課程理念與目標

清潔劑在生活中使用普遍且對環境影響深遠，本課程藉手工皂、液體皂及除菌液等實作過程，跨科合作，積極落實環境教育與美感教育，追求有質感的生活。

1. 透過實作的體驗，以科學精神解決生活問題並能深入了解及運用。
2. 藉由清潔劑、手工皂實作，增加對化學、家政與生醫等領域的了解，進而探索職涯。
3. 透過口述歷史探討製皂沿革的認識，學習收集一手資料的方法技巧。
4.透過小組合作討論發表，分享探索過程及發現，增加學生的表達力、探究與實作的能力。
 

課程與教學設計

各科教師協作，搭配實作探究、資訊素養及團體合作教學的策略，進行分組學習，期待學生快樂地學習並具備應用在生活上的能力，包含以下課程內容：
1. 實作 ： 認識 五款手工皂的製作流程、各種階段的體驗。
2. 理論介紹 ： 各種手工皂差異、油脂皂化價及INS值、原料與膚質探討等。
3. 產品設計包裝基礎理論與實作。
4. 口述歷史 ： 認識古今洗澡清潔的文化沿革，淺談訪談技巧。
5. 小組主題探究訓練 ： 素材有探究與實作、科學閱讀、曼陀羅法等主題探究方式，帶領學生
採用小論文的標準格式完成小組探究，養成學生對於製作手工皂理論的自我精進能力。
6. 世界咖啡館 ： 期末成果發表及探索分享。


【教學媒材】
教師社群自編教材，包含簡報、講義、學習單、自評表、文章閱讀、探究計畫，並多方充實及利用圖書館、專業教室資源進行課程。

【教學評量】
召開課程社群會議擬定評分標準說明，內含自評與他評、個人及小組評分方式，發展評量指標，以其為評分依據，並提供給學生參考。
1. 高層次紙筆評量 ： 手冊筆記評比與專題報告。
2. 實作評量 ： 實作手工皂與手工皂包裝。
3. 發表法 ： 探究與實作發表。

學生學習表現與成果

1. 增進學生探究與實作能力。
2. 增進學生資訊能力。
3. 增進團隊合作能力。
4. 能將所學應用於生活。
5. 增進學生發表能力。

【具體成果】
1.專題報告成果發表 ： 三年課程發表手工皂製作相關之小組專題報告共24篇。
2.學生期末回饋：(摘要)
(1) 我印象最深刻的是各組拿到餅乾，用文字描述外型後到別組猜內容物的活動，這是我第一次以這樣的方式來學習外包裝的呈現技巧，不是單單只有文字，很有趣也很實用!還有自己利用紙膠帶設計外盒，熱縮真的是很特別的體驗，彷彿我們是商家般，從製作、加工、包裝到行銷，都一步步完成，很有成就感，也很謝謝老師們設計課程的用心。(109，巫○瑄)
(2) 學習與收穫 :1.對word排版更熟練；2.資料蒐集與整理能力；3.學會製作手工皂與除菌液。

遇到困難與應對 :1.手工皂trace時間過長，耽誤課程進行 ➙ 猜測導致原因，如油品添加過量或不足、精油特性所致等，在下次製作時謹慎處理；2.工作分配不當，某些組員不協助完成作業 ➙ 適當的分工，讓每人都有事處理。

心得感想 :在本次課程中，我收穫最多的是排版的功夫，在與同學、老師請教後，使我更熟悉如何操作。此外，因為在課堂中，大部分時間是以小組為單位，團體行動。因此，我學會如何與組員溝通，協力完成報告。我原先對同組同學分數皆一致，深感不公，但換個方向思考，這即是希望每個小組在良性溝通後分工合作。雖然有些組員明顯付出較少，甚至絲毫不理會他人看法，但是，我透過合理的分配工作，成功讓同學多一點貢獻，化解同學間的衝
突。(110，黃○嘉)